南陽蒸汽加熱腐竹油皮機 大型油皮的設(shè)備 做腐竹機械多少錢 

南陽蒸汽加熱腐竹油皮機 大型油皮的設(shè)備 做腐竹機械多少錢

The automatic production line of humus is a special equipment for making humus, so the yield of beancurd is the factor that directly affects the production of the equipment in the automatic production line.

腐竹機產(chǎn)品產(chǎn)品介紹：     
    半自動腐竹機包含磨漿機，燃煤和燃柴的鍋爐，腐竹成型機，分日加工量400斤和日加工量800斤的。一斤腐竹大約用兩斤煤。購買機器技術(shù)老師上門安裝調(diào)試，工藝指導(dǎo)。半自動腐竹機需要手動揭皮，用4人完成操作。需要烘干機或者烘干房來烘干。廠家聯(lián)系電話：176-6221-9366 聯(lián)系人：顏洋 經(jīng)理

腐竹機的工藝流程

工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝 →成品

免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→第一次磨漿→第二次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟 →包裝→成品

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。


2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡 豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾 漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。

8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)。
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腐竹機客戶比較關(guān)注的問題

   一、腐竹機價格：

   腐竹機價格是根據(jù)型號，配置的不同來定的，鑫豐腐竹機均是出廠價銷售，性價比非常高，大家可以放心購買。

   二、腐竹機產(chǎn)量：

   鑫豐機械腐竹機小產(chǎn)量是每天加工量400斤，需要多大產(chǎn)量的可以咨詢客服人員。

   三、腐竹機型號：

    鑫豐機械腐竹機有多種型號，需要腐竹機的可以咨詢客服人員，因為每個人的需求都是不同的，可以一定根據(jù)你的需求推薦出適合你使用的型號。

    四、腐竹油皮是一體機嗎：

    腐竹機可以生產(chǎn)腐竹和油皮兩種產(chǎn)品，進(jìn)行煮漿后形成的一層薄膜一掲就是油皮，挑起來成下垂?fàn)罹褪歉�竹�?br />
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