自動腐竹機 多功能腐竹油皮機 安徽腐竹機器價格 

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腐竹投資前景

腐竹是一種大眾深愛的豆制品，是一種有人的地方就有銷路的方便食品。腐竹源自三秦大地，具有遍及全國每個省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為人們餐菜中不可缺少的食品。因此為無數的腐竹加工者實現致富的夢想，事實證明投資腐竹加工業(yè)是一條最現實，最有效的掘金之路。目前，對于國內很多地方，腐竹銷量空間還不可會計，有些地方的市場還是空白，誰先把握到這個機會，誰就會掘到第一桶金，就算是有腐竹加工的地方，據調查其銷量也在日漸增加，但有些因其所生產的質量問題，還沒有真正打出自己的品牌，而直接影響了腐竹的銷量。曲阜鑫豐食品機械是依靠著自己多年的腐竹生產經驗和腐竹機生產經驗而創(chuàng)立的工廠。工廠擁有自己獨特研發(fā)制造的全自動、多功能、高效節(jié)能的腐竹生產成套設備，并擁有一整套完整成熟的，豐富有效的腐竹生產技術和市場營銷策略。我們相信有絕對的把握能幫助有興趣于腐竹加工業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，以最快的速度走上成功之路。所以投資腐竹加工是你明智的選擇。  

山東鑫豐機械廠家實力是可以保證的，最近很多顧客來我廠考察腐竹機設備，經過研發(fā)升級我廠新研發(fā)出一款新型機器，制作出來的腐竹有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳，歡迎新老顧客來廠考察機器！��！

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腐竹機生產特點:

 1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產車間完全分離，符合QS標準。
2. 小型腐竹機加熱均勻：內膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產量高：1公斤黃豆可產0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通全自動腐竹機的節(jié)能40％以上。
5.小型腐竹機多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

腐竹生產的關鍵技術   

1.大豆的篩選 選購皮薄，粒大飽滿，沒蟲蛀的新鮮黃豆。東北的大豆色澤較黃，安徽和河南等地產的大豆色澤較白。吉林的優(yōu)質大豆生產腐竹的產出率最高。
2. 脫皮 黃豆脫皮是為了浸泡豆仁吃水均勻，豆?jié){泡沫多，影響腐竹的產出率。

3. 浸泡 放水高于黃豆10厘米。按黃豆：水=1：3的比例浸泡。

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4.豆?jié){的濃度 由于腐竹皮的形成是變成但蛋白質分子聚合的結果,因而腐竹皮的形成要求有一定的蛋白質濃度和這些蛋白質分子相互聚合所需要的聚合能。豆?jié){濃度低，蛋白質含量少，蛋白質分子間相互相接觸的機會少，因此不易發(fā)生聚合反應而造成腐竹膜薄皮形成緩慢。反之，形成的速度就快。

5. 豆?jié){的溫度 豆?jié){須加熱保溫才能成膜。豆?jié){溫度要求既不能沸騰，又要適當保持高溫。80-90℃時成膜好。60℃時雖也可成膜，但較緩慢。加熱的目的是使蛋白質發(fā)生變性，保溫的目的是給蛋白質互相聚合提供條件。因此，豆?jié){保溫越好，成皮越快。 

6. 水蒸氣 只有在表面水分不斷蒸發(fā)的情況下，豆?jié){表面的濃度能不斷提高，以利于成皮。因而可采用通風驅散豆?jié){表面水蒸氣的方法以加速其成型。

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