火爆加盟項(xiàng)目甏肉干飯/通化甏肉干飯培訓(xùn)/遼源甏肉干飯配方 

最火爆加盟項(xiàng)目甏肉干飯/通化甏肉干飯培訓(xùn)/遼源甏肉干飯配方　
　  “好日子甏肉干飯”是遼寧省沈陽市的傳統(tǒng)特色名吃。
　　“好日子甏肉干飯”的創(chuàng)始人積累多年經(jīng)驗(yàn)，采取特殊原料、配方精制而成的。
　　“好日子甏肉”是精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統(tǒng)特殊在中國傳統(tǒng)的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。干飯是選用山東濟(jì)寧當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)501大米在竹制蒸籠上蒸制的米飯，米粒晶瑩透亮，似顆顆珍珠一般，口感清香甜爽。
　　
　　歷史淵源
　　甏：一種盛放食物的器皿。甏肉：顧名思義，用甏盛放烹制的肉。
　　甏肉起源，最早追溯于解放前夕，當(dāng)時(shí)經(jīng)營者以扁擔(dān)挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置于炭爐之上，此法可節(jié)約炭火，又使肉吃出一種別樣風(fēng)味。解放之后，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠(yuǎn)離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。
　　
　　現(xiàn)在的甏肉干飯，已經(jīng)不僅局限在只有甏肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發(fā)展了甏肉干飯，又更加適應(yīng)了現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干飯必不可少的佳肴。
　　“甏肉”：大塊是一個(gè)顯著特點(diǎn)，肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收，似乎一種爽直壓過一切花俏的感覺。
　　
　　項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)  
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　　經(jīng)營品種 

　　主食：碗蒸米飯
　　主菜：甏肉、鹵雞蛋、卷煎、獅子頭、鹵雞腿、豆腐干、海帶、醬辣椒
　　　　　　
　　骨湯麻辣燙加盟，酸辣粉加盟，QQ雞架加盟，臘汁肉夾饃加盟，臺(tái)灣手抓餅加盟，美式炸雞加盟，飄香烤翅加盟，麻辣燙小吃車加盟，多功能小吃車加盟等。
　　
　　沈陽好日子餐飲管理有限公司技術(shù)精湛，先嘗后學(xué)，包教包會(huì)。是您創(chuàng)業(yè)路上的好幫手！