真空腌制機(jī) 選購指南

滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī) 諸城圣地生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)型號有很多，從GR-50的到GR-1500的型號都有，各個型號是根據(jù)滾桶容積來定的，您購買是可以根據(jù)您產(chǎn)量的大小來定。使用滾揉機(jī)可得到以下效果： 1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。 2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高了肉的彈性，增加了保水性，提高出品率。 3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口，提高產(chǎn)品的斷面效果。 4、提高產(chǎn)品的柔嫩性、保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。 &......

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山東腌制真空滾揉機(jī)

適用于各種高低溫肉制品加工。它可將肉類與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸，使其充分摩擦，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。真空滾揉機(jī)，呼吸式真空滾揉機(jī)，真空腌制機(jī)，，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序，是機(jī)械作用有機(jī)結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有大大影響。真空滾揉機(jī)，呼吸式真空滾揉機(jī)，真空腌制機(jī)，腌制罐可得......

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