高速肉丸打漿機(jī) 選購指南

肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸，然后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種，內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各種爽脆，有韌性，有彈性的包心肉丸，包心魚丸等。......

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魚丸打漿機(jī) 高速肉丸打漿設(shè)備全自動牛肉丸打漿機(jī)

魚丸打漿機(jī) 高速肉丸子打漿設(shè)備全自動牛肉丸打漿機(jī) 打漿機(jī)（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*5447-0262）是等多種肉制品、火鍋丸子及蝦滑等產(chǎn)品的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。變頻立式打漿機(jī)魚丸自動打漿機(jī)牛肉丸子打漿機(jī)其工作原理調(diào)速，使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。簡潔實用的自動油......

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